HORNO EDISON
CARACTERÍSTICAS
- 3 TIPO DE HORNEAR CAMARAS: cámaras PASTELERÍA (PS), cámaras de pan (PA) completos con generador de vapor, cámaras PIZZA alimentados (PZ) (0-400 ° C)
- PANELES digital con múltiples funciones de interruptor rotatorio, pantalla LCD y pantalla LED, 30 programas, gestión inteligente del consumo
- Puertas de cristal con apertura hacia arriba (estándar PA / PS) o, alternativamente, ACERO INOXIDABLE PUERTAS (equipados con 1 o 2 vasos), con la baja de apertura (de serie PZ - opcional PA / PS)
- Cámaras PAN (PA) y cámaras PASTELERÍA (PS) equipadas con 20mm de alto CEMENTO suelas hornear AGLOMERADO (malla de alambre interior) que otorgan una excelente trasmisión de calor tanto para la cocción directa en soles y en bandejas; Cámaras PIZZA (PZ) equipadas con suela refractarios específicas para cocción PIZZA
- ACERO INOXIDABLE EXTERIOR Y DELANTERA PARTE
- DOS MÓDULOS DE AISLAMIENTO en calidad de parte superior / inferior del horno
- A PETICIÓN: panel digital con 2 TEMPERATURAS, el panel electromecánico, cubiertas kit de conexión, KIT reducción del consumo con GERENTE DE PANADERIA
- ACCESORIOS: CAMPANAS disponibles con ASPIRADOR y con condensador de vapor, acero inoxidable SOPORTES sobre ruedas con o sin soporte de la bandeja, GABINETES climatizada o demostradores SOBRE RUEDAS, INTEGRADO LOADER para hornear pan artesanal, CARGADORES MANUAL y palas manuales (madera o metal) para la carga / descarga
CARACTERÍSTICAS
- 3 TIPO DE HORNEAR CAMARAS: cámaras PASTELERÍA (PS), cámaras de pan (PA) completos con generador de vapor, cámaras PIZZA alimentados (PZ) (0-400 ° C)
- PANELES digital con múltiples funciones de interruptor rotatorio, pantalla LCD y pantalla LED, 30 programas, gestión inteligente del consumo
- Puertas de cristal con apertura hacia arriba (estándar PA / PS) o, alternativamente, ACERO INOXIDABLE PUERTAS (equipados con 1 o 2 vasos), con la baja de apertura (de serie PZ - opcional PA / PS)
- Cámaras PAN (PA) y cámaras PASTELERÍA (PS) equipadas con 20mm de alto CEMENTO suelas hornear AGLOMERADO (malla de alambre interior) que otorgan una excelente trasmisión de calor tanto para la cocción directa en soles y en bandejas; Cámaras PIZZA (PZ) equipadas con suela refractarios específicas para cocción PIZZA
- ACERO INOXIDABLE EXTERIOR Y DELANTERA PARTE
- DOS MÓDULOS DE AISLAMIENTO en calidad de parte superior / inferior del horno
- A PETICIÓN: panel digital con 2 TEMPERATURAS, el panel electromecánico, cubiertas kit de conexión, KIT reducción del consumo con GERENTE DE PANADERIA
- ACCESORIOS: CAMPANAS disponibles con ASPIRADOR y con condensador de vapor, acero inoxidable SOPORTES sobre ruedas con o sin soporte de la bandeja, GABINETES climatizada o demostradores SOBRE RUEDAS, INTEGRADO LOADER para hornear pan artesanal, CARGADORES MANUAL y palas manuales (madera o metal) para la carga / descarga
